감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

냄비에 물 7컵을 붓고 다시재료를 넣은 뒤, 중약불에서 천천히 뭉근하게 끓여 깊은 육수를 우려냅니다.

감자와 양파는 가늘게 채 썰고, 어묵과 대파는 어슷하게 썰어 미리 준비해 두세요.

육수가 보글보글 끓어오르면 감자를 가장 먼저 넣고 중약불에서 5분간 충분히 익혀주세요. 이때 국간장 1큰술을 넣어 기본 간을 잡아줍니다.

감자가 반투명하게 변하기 시작하면 어묵과 양파, 대파를 한꺼번에 넣고 계속 끓여주세요.

다진 마늘 0.5큰술과 고춧가루를 조금 넣어 국물에 풍미를 더해줍니다.

재료들이 골고루 익고 국물에 맛이 충분히 배어들면, 소금과 후추로 취향에 맞게 최종 간을 맞춰 마무리합니다.

뜨끈한 국물 위로 모락모락 피어오르는 김만 봐도 온몸의 긴장이 스르르 풀려버리는 감자어묵국입니다.

보들보들 부드럽고 따끈따끈하게 자극 없이 속을 달래주니, 아침 식사 국물로 정말 제격이에요!

몸과 마음을 편안하게 어루만져 주는 감자어묵국, 오늘 하루도 맛있게 드시고 행복하게 보내세요 :)