반찬단품
조림
30분3인분조회 641,126분량의 양념을 모두 볼에 담고 물 조금 부은 후 물 또는 육수 2.5 컵(종이컵) 정도 부어주고 준비한 양념을 골고루 얹어주세요
재료
감자 1개
참치캔 1개
양파 1개
대파 1대
청양고추 2개
다시육수 2컵
고추장 1큰술
간장 2큰술
고춧가루 1큰술
다진마늘 1큰술
자일로스설탕 0.5큰술
후추 톡톡
조리 순서
1
감자는 한 입 크기로 잘라두고, 양파는 가늘게 채 썰어 준비합니다. 대파와 고추는 어슷하게 썰어 놓습니다.
2
손질한 감자를 냄비 바닥에 고르게 깔아줍니다.
3
감자 위에 양파와 참치를 올려줍니다. 참치 캔의 국물은 취향에 따라 넣거나 버립니다.
4
썰어둔 대파와 고추를 재료 위에 가지런히 얹어줍니다.
5
볼에 준비한 양념 재료를 모두 넣고 물을 조금 추가합니다.
6
양념이 잘 어우러지도록 고루 섞어줍니다.
7
냄비에 물 또는 육수를 종이컵으로 2.5컵 정도 붓고, 섞어둔 양념을 재료 위에 골고루 펴서 올려줍니다.
8
처음에는 센 불에서 국물이 보글보글 끓어오를 때까지 가열합니다.
9
불을 약하게 줄인 뒤 국물이 자박하게 남을 때까지 졸이면 완성입니다.
출처: 만개의레시피원본 보기
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