반찬단품
칠리새우
30분2인분조회 766,044
재료
칵테일 새우 1종이컵
다진마늘 1스푼
버터 1조각
식용유 2스푼
케찹 2스푼
고추가루 1스푼
설탕 1스푼
간장 1스푼
식초 1스푼
물 약간
조리 순서
1
냉동새우를 찬물에 담가 완전히 해동해 주세요
2
칠리 소스 재료를 한 그릇에 모두 계량하여 고루 섞어 소스를 만들어 두세요
3
달군 팬에 식용유를 두른 뒤 다진 마늘을 넣어 약불에서 향이 올라오도록 살짝 볶아주세요
4
마늘이 어느 정도 익으면 해동한 새우를 팬에 추가하고 후추를 가볍게 뿌려주세요
5
새우가 거의 익어갈 무렵 준비해 둔 소스를 부어주고, 물을 조금 더해 새우와 소스가 잘 어우러지도록 고루 섞어주세요
6
마무리 단계에서 버터 한 조각을 넣고 녹여가며 섞어주세요
7
공기에 따뜻한 밥을 담아 준비해 주세요
8
담아 둔 밥 위에 칠리새우를 듬뿍 올리면 완성입니다!
출처: 만개의레시피원본 보기
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