반찬단품
상추겉절이
5분2인분조회 525,464큰 볼에 고춧가루2, 다진마늘 1, 간장 1, 설탕1, 식초2, 참기름1, 통깨1을 넣고 섞어주세요. 샐러드처럼 드셔도 좋고, 밥 넣고 상추 넣고 참기름 쪼르륵해서 비빔밥해서 드시면 이 또한 별미 중의 별미!
재료
상추 20장
고춧가루 2큰술
다진마늘 1큰술
간장 1큰술
설탕 1스푼
식초 2큰술
참기름 1큰술
통깨 1큰술
조리 순서
1
상추는 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯거나 칼로 썰어 준비합니다.
2
넓은 볼에 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 간장 1, 설탕 1, 식초 2, 참기름 1, 통깨 1을 모두 넣어 양념장을 만들어 주세요.
3
상추를 볼 한쪽으로 모아두고, 조금씩 집어 양념장에 묻혀가며 무치세요. 이렇게 해야 간을 실패 없이 맞출 수 있어요!
4
통깨를 넉넉히 뿌리고, 손목에 힘을 뺀 채 아주 가볍게 살살 버무리면 완성입니다!
5
그대로 샐러드처럼 즐겨도 좋고, 밥 위에 상추를 올린 뒤 참기름을 살짝 둘러 비빔밥으로 드셔도 별미랍니다!
출처: 만개의레시피원본 보기
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