반찬단품
액젓돼지불고기
30분3인분조회 531,644달궈진 팬에 양념한 고기를 넣고 센불에서 바짝 볶아줍니다
재료
돼지고기 불고기용 650g
양파 작은거 1개
대파 1개
까나리액젓 4스푼
설탕 4스푼
다진마늘 2스푼
참기름 2스푼
생강술 2스푼
후추 조금
통깨 조금
조리 순서
1
양파와 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다
2
볼에 핏물을 제거한 돼지고기를 담은 뒤 설탕 4스푼을 넣어 골고루 버무립니다
3
②의 고기에 액젓 4스푼, 다진 마늘 2스푼, 생강술 2스푼, 썰어둔 양파와 대파를 함께 넣어 충분히 치대듯 버무립니다
4
③에 참기름 2스푼과 후추 약간을 추가하여 한 번 더 고루 섞어줍니다
5
팬을 충분히 달군 후 양념된 고기를 올려 센 불에서 수분이 날아가도록 바짝 볶아냅니다
6
볶아낸 고기를 접시에 보기 좋게 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 쌈 채소와 함께 드시면 더욱 맛있어요!
출처: 만개의레시피원본 보기
이 재료로 나만의 레시피 만들기
AI가 당신의 냉장고 재료에 맞는 맞춤 레시피 3개를 추천해드립니다.